SUNNY plus

Eiweißreduzierter Backmix. 500 g Beutel.

Mit ein bisschen mehr Phe und einem Plus an Ballaststoffen – zur Herstellung von Brot, Back- und Teigwaren.

ab 4,15 €

8,30 € / kg

Produktinhalt: 0,5 kg – 2 kg

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Zutaten

Weizenstärke, Weizenmehl, 10 % Weizenfaser, Zucker, Stabilisatoren: Guarkernmehl & E 461, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Niacin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Folsäure.

Nährwertangaben

		100 g
Brennwert	kJ	1379
	kcal	326
Fett	g	0,17
davon gesättigte Fettsäuren	g	0,17
Kohlenhydrate	g	74
davon Zucker	g	3
Ballaststoffe	g	12
Eiweiß, davon	g	1,4
Phe	mg	70
Leu	mg	100
Met	mg	30
Tyr	mg	50
Salz	g	0,4
Vitamine
Thiamin (Vit. B1)	mg	0,3
Riboflavin (Vit. B2)	mg	0,3
Niacin	mg	3,5
Vitamin B6	mg	0,25
Folsäure	µg	42
Mineralstoffe
Natrium	mg	164
Kalium	mg	26
Phosphor	mg	42
d141204