Eiweißarme Rezepte für das ganze Jahr. Das Rezeptheft bringt saisonales und regionales Gemüse und Obst direkt in deine Küche. Ob ein Kürbisgericht für den Herbst, Eintopf für den Winter, fruchtiger Rhabarberkuchen für den Frühling oder leichte Sommergerichte – dieses Rezeptheft bietet das ganze Jahr hindurch für jeden Monat das passende regionale und saisonale Rezept.

Aus dem Inhaltsverzeichnis:

• Mediterraner Weißkohl-Eintopf mit Risi d’oro
• Birnen-Cookies
• Rote Beete-Risotto
• Rhabarberkuchen
• Penne mit mediterranem Spargelragout
• Erdbeer-Fenchel-Salat
• Gefüllte Tomaten
• Auberginen-Fenchel-Soße
• Rahm-Spaghetti mit Blattspinat
• Kürbiswaffeln
• Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
• Rotkohl-Grieß-Bratlinge