Eiweißarme Rezepte rund um den Kürbis. Kürbissuppe darf nicht fehlen – aber den kugeligen Freund kann man ja so vielfältig zubereiten. Viel Freude mit den herbstlichen Gerichten und den köstlichen Backergebnissen!

Aus dem Inhaltsverzeichnis:

• Kürbis-Curry-Suppe
• Fruchtige Kürbissuppe
• Scharfer Kürbisaufstrich mit Cranberries
• Fit Brot
• Kürbis-Puffer
• Kürbis-Pastinaken-Bratlinge
• Flammkuchen mit Kürbis und Birne
• Kürbis-Waffeln
• Reispfanne mit Kürbis
• Kürbisstuten
• Orangenbutter