1 kg = 6,75 €
Eiweißreduzierte Backmischung mit ein bisschen mehr Phe und einem plus an Ballaststoffen - zur Herstellung von Brot, Back- und Teigwaren. 4 x 500 g Beutel.
Zutaten:
Weizenstärke, Weizenmehl, 10 % Weizenfaser, Zucker, Stabilisatoren: Guarkernmehl & E 461, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Niacin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Folsäure.
Nährwertdeklaration |
|
100 g |
Brennwert |
kJ |
1379 |
|
kcal |
326 |
Fett |
g |
0,17 |
davon gesättigte Fettsäuren |
g |
0,17 |
Kohlenhydrate |
g |
74 |
davon Zucker |
g |
3 |
Ballaststoffe |
g |
12 |
Eiweiß |
g |
1,4 |
Phe |
mg |
70 |
Leu |
mg |
100 |
Met |
mg |
30 |
Tyr |
mg |
50 |
Salz |
g |
0,4 |
Vitamine |
Thiamin (Vitamin B1) |
mg |
0,3 |
Riboflavin (Vitamin B2) |
mg |
0,3 |
Niacin |
mg |
3,5 |
Vitamin B6 |
mg |
0,25 |
Folsäure |
µg |
42 |
Mineralstoffe |
|
|
Natrium |
mg |
164 |
Kalium |
mg |
26 |
Phosphor |
mg |
42 |
|
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d141204